中科院天津工业生物研究所孙媛霞研究员应邀来我所作学术报告

9月29日上午，中国科学院天津工业生物技术研究所特聘研究员、中科院百人计划、工业酶国家工程实验室学科带头人孙媛霞应邀来我所作题为“生物转化合成技术与功能糖开发”的学术专题报告，报告会由张淑莲研究员主持。 

    孙媛霞研究员分别从稀少糖、功能寡糖、天然高倍甜味剂的酶法合成技术以及甜味剂在食品工业中的评价与应用等方面详细介绍了其研究团队近年来的科研进展及成果。报告会上，孙媛霞研究员从系统生物学角度详细地讲解了阿洛酮糖的生物合成方法，新型调味剂的开发（味精替代品）以及细胞代谢通路的改造方法等内容。与会人员专心听讲、认真笔记，报告会结束后大家又围绕如何进行功能酶的挖掘，科研成果转化、如何撰写项目标书等问题进行了深入讨论。最后，孙媛霞鼓励在座科研人员走出去，积极开展科研合作，增强学术交流。此次报告会为我所科研人员下一步在生物转化及功能糖领域的项目申报有很好的指导意义。

陕西省生物农业研究所各中心的研究人员参加了此次报告会，陕西省微生物所及西安交通大学的相关科研人员和研究生也聆听了此次报告。

报告会现场