简 介

殷红，女，群众，研究实习员，毕业于陕西科技大学发酵工程专业，硕士研究生,农业与生物技术中心实习研究员

研究方向

生物发酵，农产品功能因子挖掘及深加工

所获荣誉

2019年获得分省院科普征文比赛优秀奖

科技成果

[1] 殷红，冉淦侨，韩姗姗，张红艳等，微生物多级发酵对八珍中有效成分的影响[J].时珍国医国药，2021，32（06）：1368-1371.
[2] 张红艳，冉淦侨，韩姗姗，殷红等，微生物多级发酵对中药方剂功能活性及有效组分的影响[J].食品与生物技术学报，2021，40（11）:90-96.
[3] 张红艳，韩姗姗，冉淦侨，殷红等，食用酵素的营养功效及研究进展[J].食品与发酵科技，2021,57（01）107-110.
[4] 邢敏钰，冉淦侨，殷红等，旋光法快速测定D-阿洛酮糖的实验研究[J].化学试剂，2020，42（07）:822-827.
[5] 张红艳，王文盼，王亮，田渊，殷红，日粮TMR中添加酵母培养物对奶牛生产性能的影响[J].饲料研究，2020,43（02）：8-11.
[6] 冉淦侨，殷红，韩姗姗等，含酶饲料中DNS法测定还原糖的影响因素统计分析[J].饲料研究，2019，42（07）：61-63
[7] 张红艳，胡云红，张强，殷红等，板栗深加工中去壳及护色研究进展[J].食品与发酵科技2019,55（01）:76-78.