科研项目

　　团队成员先后主持承担了国家科学自然基金、国家星火计划、陕西省科技厅、西安市科技局、企业联合开发、企业横向项目等共计40余项。

　　学术论文

　　发表核心论文20余篇。

　　主要发表论文：

　　[1]冉淦侨,谭丹,卢晓云.聚羟基脂肪酸酯纳米微球：结构特征、生物合成及其在生物技术和生物医药领域的应用[J]. 中国生物化学与分子生物学报, 2016, 32, (7): 623-632.

　　[2] Ganqiao Ran, Dan Tan, WeiEr Dai, et al. Immobilization of Alkaline Polygalacturonate Lyase from Bacillus subtilis on the Surface of Bacterial Polyhydroxyalkanoate Nano-granules[J]. Applied Microbiology and Biotechnology, 2017, (101): 3247–3258.  (IF: 4.8 SCI二区)

　　[3]冉淦侨*,张红艳,任平.利用PCR-DGGE技术分析自然发酵葛根中微生物菌群变化[J]. 生物技术通报, 2017, 33 (9):85-93.（CSCD，核心）

　　[4]张红艳,岳淑宁,张强,李忠玲,胡云红.地衣芽胞杆菌在饲料工业中的应用及研究[J].畜牧与饲料科学,2017,38(06):26-28. 科技核心

　　[5]张红艳,李忠玲,张强,胡云红,付博,岳淑宁.地衣芽孢杆菌MYS68的鉴定及发酵培养基优化[J].粮食与饲料工业,2018(02):50-53. 科技核心

　　[6]Ganqiao Ran, Dan Tan, JiPing Zhao, et al. Functionalized polyhydroxyalkanoate nano-beads as a stable biocatalyst for cost-effective production of the rare sugar D-allulose[J]. Bioresource Technology, 2019, (121673): 1-9.  (IF: 9.6  SCI一区)

　　[7]张红艳,胡云红,张强,殷红,韩姗姗.板栗深加工中去壳及护色研究进展[J].食品与发酵科技,2019,55(01):76-78. 科技核心

　　[8]张红艳,胡云红,岳淑宁,李忠玲,韩姗姗,张强.生物酶和微生态制剂在饲料工业中的作用机理及研究进展[J].粮食与饲料工业,2019(02):43-47. 科技核心

　　[9]邢敏钰, 冉淦侨, 殷红, 韩姗姗, 张红艳, 张强. 旋光法快速测定D-阿洛酮糖的实验研究[J]. 化学试剂, 2020, 42(07): 822-827.（核心期刊，中文，科技核心）

　　[10]张红艳,王文盼,王亮,田渊,殷红,张强.日粮TMR中添加酵母培养物对奶牛生产性能的影响[J].饲料研究,2020,43(02):8-11（核心期刊，中文核心，科技核心）

　　[11]胡云红，张红艳，王勇，袁姗姗，李忠玲等.秦巴山区板栗护色研究[J].陕西林业科技，2020,48（05）

　　[12]殷红，冉淦侨，韩姗姗，张红艳，谭建新，张强*.微生物多级发酵对八珍汤中有效成分的影响[J].时珍国医国药，2021:32（06）.（核心期刊，CSCD扩展板）

　　[13]张红艳，冉淦侨，韩姗姗，殷红，谭建新，张强*.微生物多级发酵对中药方剂功能活性及有效组分的影响[J].食品与生物技术学报，2021,40（11）.（核心期刊，CSCD）

　　[14]Shanshan Han, Hongyan Zhang, Hong Yin, Qiang Zhang. Characteristics of inoculated multi-stage apple fermentation over spontaneous fermentation for the production of traditional functional beverage Jiaosu: antioxidant, antibacterial activities and metabolic changes. Current Research in Nutrition and Food Science, 2021, 9: 606-617.（SCI三区，IF：1.7）

　　[15]邢敏钰,谭丹,冉淦侨.人乳寡糖2’-岩藻糖基乳糖的功能及其全细胞生物合成[J]. 微生物学报: 1-21 [2022-03-24].（核心期刊，CSCD）

　　专利

　　获得发明专利、实用新型共计近20项

　　1.胡云红，张强，马齐，岳淑宁，张红艳，酶制剂发酵液的喷雾干燥方法，专利号：ZL20091002255.7

　　2.胡云红，马齐，张强，阮祥稳，酶制剂发酵液喷雾干燥收集器， ZL200910022256.1

　　3.冉淦侨,卢晓云,张强. 一种利用模拟移动床分离D-果糖和D-阿洛酮糖的方法. 国家发明专利，ZL201811044763.0

　　4.张红艳，马齐，张强等.一种含复合酶的去血渍洗涤粉， ZL200910219116.3

　　5.张红艳，马齐，张强等.一种去血渍多酶液体洗涤剂及其制备方法，CN201410089829.3

　　6.张强，邢敏钰，冉淦侨等，一种用于固体发酵的组合式发酵装置，ZL202123160509.7

　　7.张强，张红艳，韩姗姗，邢敏钰，一种便于操作的固体发酵取样分样器，ZL202123073369.X

　　8.张强　张红艳　殷红　邢敏钰，一种便携式固体发酵搅拌装置，ZL202123040955.4

　　9.张强，邢敏钰，冉淦侨，张红艳，一种多功能浓缩结晶罐，ZL202123075342.4

　　10.张强，韩姗姗，张红艳，殷红，一种发酵储存一体化的家庭用酵素罐，ZL202123154286.3

　　11.张强，殷红，张红艳，韩姗姗，一种高粘度物料固液分离装置，ZL202123177037.6

　　12.张强等，一种多功能生物饲料发酵池，ZL202123177221.0

　　13.张强，李忠玲，胡云红，韩姗姗，一种纤维素酶的生产方法和装置及其应用，ZL201810931349.5

标准，论著

制定企业标准4项

2011年6月出版专著1部（肉猪饲养致富指南，内蒙古科学技术出版社出版ISBN 978-7-5380-2049-6）张强 副主编