5月4日，陕西省生物农业研究所农业生物技术中心张强主任带领胡云红、冉淦侨、韩姗姗等科研人员，到柞水中博农业科技发展有限公司交流木耳产业发展与合作；陕西省酵素标准委员会主任委员沈卫荣老师等同行。

  柞水中博农业科技发展有限公司是集食用菌科研、生产、培育于一体，以精准扶贫为宗旨的现代化科技农业公司，习近平重点考察的扶贫产业情况企业。中博农业赵总介绍了习主席考察企业发展情况及就习主席考察时提出的“小木耳,大产业”企业目标情况；沈卫荣老师分析了木耳产业发展情况及产业化发展标准化情况、酵素标准情况；张强主任重点介绍了陕西省生物农业研究所关于酵素、代餐粉等技术成果，并与企业负责人探讨具体技术合作内容。并达成了木耳酵素、木耳功能性代餐粉产品开发初步合作意向。

  随后，在中博农业负责人员陪同下参观了中博农业产业园区。