9月14日上午，以“礼赞共和国、智慧新生活”为主题的陕西省暨西安市2019年全国科普日主场示范活动在西安市大唐西市广场隆重举行，陕西省生物农业研究所携多项科创成果参展。 

　　活动现场，参观者纷纷驻足省生物农业所展台前，咨询酵素饮品、鲜食玉米等科研成果。戴佳锟博士一一向参观者进行了介绍，酵素是以新鲜果蔬为原料，经多种“土著”益生菌协同发酵，富含益生菌、矿物质、有机酸以及生物活性物质。产品种类有发酵桑葚汁、发酵苹果汁、发酵梨汁、发酵石榴汁、发酵西红柿汁、发酵枣汁、发酵中药等，产品营养丰富，口感适中，老少皆宜。 

　　鲜食玉米产品——黑糯玉米、花甜糯玉米、黄白双色水果玉米也赢得了参观者的称赞，大家对外观新奇、既可生食亦可煮食的鲜食玉米充满了问号，边观赏边品尝边提问。王丽娥老师及时给予说明，展会上也给广大市民展示了我所首创的酿酒甜玉米和蒸饭甜糯玉米。生物农业所选育的黑糯玉米品种也是陕西省科学院在紫阳脱贫攻坚工作中重点推广的成果之一。 

小知识：甜玉米是早在200多年前由美洲的印第安人发现的，是自然存在的古老的品种，而转基因作物是上世纪九十年代在全球大面积推广的，并且现在国家农业部还未审定含转基因成分的玉米品种，只要是通过审定的玉米品种都是非转基因的。