2008年11月25日，12月2日杨凌职业技术学院微生物专业的学生来我所参观实习，研究所组织四名科技人员对研究所的基本情况、学科发展方向、科研基础设施（包括大型的分析检测仪器设备和研究所发酵中试技术服务平台）、历史沿革及发展情况、近年来开展的课题、陕西省酿造发酵产品质量监督检验站概况、固体液体发酵流程、大学生如何走入社会，适应工作等多方面给以了讲解，使大学生在接收书本知识之外，有了一次充分接触实际工作，锻炼自己的机会。

    秦涛、王国庆、胡云红等科技人员带领学生们参观了研究所的大型仪器设备，了解了设备工作原理和工作流程，重点参观了液体发酵中试平台，固体发酵中试平台，喷雾干燥系统，冷冻干燥系统，详细讲解了工作流程以及近年来中试项目开展情况。

    通过参观学习，学生们纷纷表示收获很大，感觉自己的理论知识和实际工作相差较远，需要更好的接触实际工作，付诸于实践，自己的知识才能真正的发挥作用。

    多年来，酶工程研究所和省内外多家高校、科研机构以及相关企业建立了广泛的“产学研”联合，共同进行学生培养，科技人员深造，科研项目开发等工作，取得了良好的成绩。

    酶工程研究所现在已经成为西北农林科技大学生命科学院、西安交通大学生命科学院、陕西科技大学生命科学院、陕西师范大学、西安工程大学，杨陵职业技术学院等多家高校的本科生和研究生实习基地。